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Torta di Mele : Dolcezza Leggera e Gustosa

Torta di mele

La torta di mele è un classico intramontabile amato da molti, ma spesso richiede una cottura al forno che può essere lunga e calorica. In questo articolo, ti mostreremo come preparare una deliziosa torta di mele utilizzando una friggitrice ad aria, un metodo che mantiene la dolcezza autentica senza l’aggiunta di grassi in eccesso. Potrai gustare questo dolce con una nota di leggerezza.

Ingredienti:

Per l’impasto:

– 1 1/2 tazze di farina

– 1/2 tazza di zucchero

– 1/2 cucchiaino di lievito in polvere

– 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

– 1/4 cucchiaino di sale

– 1/2 cucchiaino di cannella in polvere

– 1/4 cucchiaino di noce moscata (facoltativo)

– 1/2 tazza di yogurt greco

– 1 uovo

– 2 cucchiai di olio di semi

– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per il ripieno:

– 2 mele, sbucciate, affettate sottili

– Zucchero di canna e cannella per spolverare

– Succo di limone (per evitare che le mele si ossidino)

Istruzioni:

1. Preparazione della Friggitrice ad Aria:

– Preriscalda la friggitrice ad aria a 160°C (320°F) per alcuni minuti. Assicurati che il cestello sia ben pulito e asciutto.

2. Preparazione dell’Impasto:

– In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio, il sale, la cannella e la noce moscata (se desiderato).

– In un’altra ciotola, mescola lo yogurt greco, l’uovo, l’olio di semi e l’estratto di vaniglia.

– Unisci gli ingredienti secchi e umidi fino a ottenere un impasto omogeneo.

3. Stesura dell’Impasto:

– Stendi l’impasto su un foglio di carta da forno in modo che abbia lo stesso diametro del cestello della friggitrice ad aria.

4. Ripieno di Mele:

– Disponi le fette di mele sullo strato di impasto, sovrapponendole leggermente. Spruzza succo di limone sulle mele per evitare l’ossidazione.

– Spolvera le mele con zucchero di canna e cannella a piacere.

5. Cottura in Friggitrice ad Aria:

– Posiziona la torta di mele nella friggitrice ad aria.

– Cuoci a 160°C (320°F) per circa 25-30 minuti o finché la torta sarà dorata e le mele saranno morbide.

6. Servire:

– Togli la torta di mele dalla friggitrice ad aria con attenzione.

– Servila calda o a temperatura ambiente, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o una spolverata di zucchero a velo.

Questa torta di mele cotta in friggitrice ad aria offre tutto il sapore della tradizione senza l’aggiunta di grassi in eccesso. È perfetta per una colazione o un dessert leggero. Segui questa ricetta e delizia il tuo palato con questa torta di mele croccante e gustosa. Buon appetito!

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