Vai al contenuto

Petto di Pollo Marinato allo Yogurt : Sapore e Salute in Unione Perfetta

petto di pollo

Il petto di pollo marinato allo yogurt è una prelibatezza ricca di sapore e succosità. In questo articolo, ti guideremo nella preparazione di un delizioso petto di pollo marinato allo yogurt cucinato in friggitrice ad aria. Questo metodo di cottura mantiene la carne tenera e gustosa senza l’aggiunta di olio in eccesso.

Ingredienti:

– 2 petti di pollo

– 1 tazza di yogurt greco

– 3 cucchiai di succo di limone

– 2 spicchi d’aglio, tritati finemente

– 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

– 1 cucchiaino di cumino in polvere

– 1 cucchiaino di paprika

– 1/2 cucchiaino di curcuma

– 1/2 cucchiaino di pepe di Cayenna (facoltativo per un tocco piccante)

– Sale e pepe nero macinato a piacere

– 2 cucchiai di olio d’oliva

Istruzioni:

1. Preparazione del Marinato allo Yogurt:

– In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il succo di limone, l’aglio tritato, lo zenzero grattugiato, il cumino, la paprika, la curcuma e il pepe di Cayenna (se desideri un tocco piccante). Aggiungi sale e pepe a piacere. Questo composto diventerà il marinato per il pollo.

2. Marinatura del Petto di Pollo:

– Immergi i petti di pollo nel marinato allo yogurt, assicurandoti che siano ben coperti. Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti, ma è meglio se li lasci riposare per alcune ore o durante la notte per un sapore più intenso.

3. Preparazione della Friggitrice ad Aria:

– Preriscalda la friggitrice ad aria a 180°C (356°F) per alcuni minuti. Assicurati che il cestello sia ben pulito e asciutto.

4. Cottura del Petto di Pollo in Friggitrice ad Aria:

– Rimuovi i petti di pollo dal marinato e scuoti leggermente per eliminare l’eccesso di yogurt.

– Posiziona i petti di pollo nel cestello della friggitrice ad aria, assicurandoti che siano ben distanziati.

– Spruzza un po’ di olio d’oliva sui petti di pollo per ottenere una doratura uniforme.

– Cuoci i petti di pollo a 180°C (356°F) per circa 18-20 minuti o finché saranno dorati e cotti al centro. Puoi girarli a metà cottura per una doratura uniforme.

5. Servire:

– Togli i petti di pollo dalla friggitrice ad aria con attenzione.

– Servi i petti di pollo marinati allo yogurt caldi, magari accompagnati da verdure grigliate o una fresca insalata.

Questo petto di pollo marinato allo yogurt cotto in friggitrice ad aria è un’opzione saporita e leggera per una cena equilibrata. La marinatura allo yogurt rende la carne incredibilmente tenera e gustosa, mentre la cottura in friggitrice ad aria la mantiene leggera e salutare. Preparalo seguendo questa ricetta e goditi una deliziosa e nutriente esperienza culinaria. Buon appetito!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *