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Mozzarella Sticks : Croccanti e Saporite

mozzarelle Sticks

I Mozzarella Sticks sono un classico snack apprezzato da giovani e adulti di tutto il mondo. Tuttavia, la versione tradizionale fritta può essere pesante e ricca di olio. In questo articolo, ti mostreremo come preparare Mozzarella Sticks in friggitrice ad aria, un metodo leggero che mantiene la loro croccantezza e il sapore irresistibile.

Ingredienti:

– 12 bastoncini di mozzarella

– 1 tazza di pangrattato

– 1/2 tazza di farina per tutti gli usi

– 2 uova

– 1 cucchiaino di paprika

– 1/2 cucchiaino di aglio in polvere

– 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato

– Sale a piacere

– Olio spray per la friggitrice ad aria

Istruzioni:

1. Preparazione dei Bastoncini di Mozzarella:

– Taglia la mozzarella in bastoncini lunghi di dimensioni uniformi.

2. Preparazione del Panature:

– In una ciotola, mescola il pangrattato con la paprika, l’aglio in polvere, il pepe nero macinato e un pizzico di sale. Questo sarà il mix di panatura per i Mozzarella Sticks.

3. Preparazione della Friggitrice ad Aria:

– Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C (392°F) per alcuni minuti. Assicurati che il cestello sia ben pulito e asciutto.

4. Panatura dei Mozzarella Sticks:

– Passa ciascun bastoncino di mozzarella nella farina, quindi nell’uovo sbattuto e infine nella miscela di pangrattato condita. Assicurati che i bastoncini siano ben rivestiti.

5. Posizionamento nella Friggitrice ad Aria:

– Posiziona i bastoncini di mozzarella panati nel cestello della friggitrice ad aria, assicurandoti che siano ben distanziati per consentire una cottura uniforme.

6. Cottura dei Mozzarella Sticks in Friggitrice ad Aria:*

– Cuoci i Mozzarella Sticks a 200°C (392°F) per circa 6-8 minuti o finché saranno dorati e il formaggio all’interno sarà fuso. Presta attenzione per evitare che si sciolgano troppo.

7. Servire:

– Togli i Mozzarella Sticks dalla friggitrice ad aria con attenzione.

– Servi i Mozzarella Sticks caldi, magari con una salsa marinara o una salsa al ranch per intingere.

Questi Mozzarella Sticks cotti in friggitrice ad aria sono un’alternativa più leggera e altrettanto deliziosa alla versione fritta. Sono perfetti come snack, antipasto o spuntino e saranno apprezzati da grandi e piccini. Preparali seguendo questa ricetta e goditi la loro croccantezza e il formaggio filante senza l’aggiunta di olio in eccesso. Buon appetito!

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