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Chips di Mela alla Cannella : Uno Snack Sano e Gustoso

Chips di mela e cannella

Le chips di mela alla cannella sono uno snack delizioso e salutare, ma spesso vengono preparate in modo tradizionale, cioè fritte in olio. In questo articolo, ti mostreremo come preparare delle chips di mela alla cannella cotte in friggitrice ad aria, che mantengono tutto il sapore e la croccantezza senza l’aggiunta di olio in eccesso.

Ingredienti:

– 2 mele grandi (preferibilmente mele croccanti come le Fuji o le Pink Lady)

– 1 cucchiaino di cannella in polvere

– 1/2 cucchiaino di zucchero di canna (opzionale, a seconda della dolcezza delle mele)

Istruzioni:

1. Preparazione delle Mele:

– Lavare e asciugare accuratamente le mele. Puoi sbucciarle se preferisci le chips senza buccia, ma lasciarla darà una maggiore croccantezza.

– Rimuovere il torsolo delle mele utilizzando un tagliamela o un coltello affilato. Assicurarsi di ottenere fette sottili uniformi.

2. Condimento con Cannella:

– In una ciotola, mettere le fette di mela e cospargerle con la cannella in polvere. Aggiungere lo zucchero di canna se desideri un tocco di dolcezza aggiuntiva. Mescolare bene per distribuire uniformemente la cannella su tutte le fette.

3. Preparazione della Friggitrice ad Aria:

– Preriscalda la friggitrice ad aria a 120°C (250°F) per alcuni minuti. Assicurati che il cestello sia ben pulito e asciutto.

4. Cottura delle Chips di Mela in Friggitrice ad Aria:

– Disponi le fette di mela condite nel cestello della friggitrice ad aria, assicurandoti che siano ben distanziate tra loro per consentire una cottura uniforme.

– Cuoci le chips di mela a 120°C (250°F) per circa 12-15 minuti o finché saranno essiccate e leggermente dorati. Controlla il grado di croccantezza desiderato, poiché i tempi di cottura possono variare a seconda del modello della friggitrice.

5. Raffreddamento e Servizio:

– Togli le chips di mela dalla friggitrice ad aria con attenzione. Saranno morbide al tatto ma si induriranno durante il raffreddamento.

– Lascia raffreddare le chips di mela per alcuni minuti prima di servirle. Si trasformeranno in deliziose e croccanti chips di mela alla cannella.

Queste chips di mela alla cannella cotte in friggitrice ad aria sono uno snack sano e gustoso che puoi goderti senza sensi di colpa. Sono perfette per le pause snack o come accompagnamento per il tuo yogurt preferito. Preparale seguendo questa ricetta e scopri quanto sia facile e delizioso fare uno spuntino sano a casa tua. Buon appetito!

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