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Anelli di Cipolla Croccanti con una Cottura Leggera

anelli di cipolla

Gli anelli di cipolla croccanti sono un classico finger food amato da molti. In questo articolo, ti mostreremo come preparare degli anelli di cipolla deliziosamente croccanti utilizzando una friggitrice ad aria. Questo metodo di cottura riduce l’assunzione di grassi, ma conserva tutto il sapore e la croccantezza di questa prelibatezza.

Ingredienti:

– 2 cipolle grandi, preferibilmente dolci

– 1 tazza di farina per tutti gli usi

– 1 cucchiaino di paprika

– 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato

– 1/2 cucchiaino di sale

– 2 uova

– 1 tazza di pangrattato

– Olio d’oliva in spray o olio in spray per friggitrice ad aria

Istruzioni:

1. Preparazione delle Cipolle:

– Sbuccia le cipolle e tagliale a fette spesse, creando degli anelli di cipolla. Separali delicatamente in anelli.

2. Preparazione degli Ingredienti:

– In una ciotola, mescola la farina, la paprika, il pepe nero macinato e il sale.

– In un’altra ciotola, sbatti le uova.

– In una terza ciotola, versa il pangrattato.

3. Impanatura degli Anelli di Cipolla:

– Passa ogni anello di cipolla nella farina condita, quindi immergilo nell’uovo sbattuto e infine nella pangrattato, premendo leggermente per far aderire il pangrattato all’anello.

– Disponi gli anelli di cipolla impanati su una teglia o un vassoio rivestito di carta pergamena.

4. Preparazione della Friggitrice ad Aria:

– Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C (392°F) per alcuni minuti. Assicurati che il cestello sia ben pulito e asciutto.

5. Cottura degli Anelli di Cipolla in Friggitrice ad Aria:

– Posiziona gli anelli di cipolla nel cestello della friggitrice ad aria, assicurandoti che siano ben distanziati.

– Spruzza gli anelli di cipolla con un leggero strato di olio d’oliva in spray o utilizza olio in spray appositamente progettato per la friggitrice ad aria.

– Cuoci gli anelli di cipolla a 200°C (392°F) per circa 8-10 minuti o finché saranno dorati e croccanti. Puoi girarli a metà cottura per una doratura uniforme.

6. Servire:

– Togli gli anelli di cipolla dalla friggitrice ad aria con attenzione.

– Servi gli anelli di cipolla caldi, accompagnati da una salsa a tua scelta, come salsa barbecue, maionese o ketchup.

Questi anelli di cipolla croccanti cotti in friggitrice ad aria sono un’ottima alternativa alle versioni fritte più caloriche, mantenendo comunque tutto il gusto e la croccantezza che ami. Sono perfetti come snack, antipasto o contorno per hamburger e hot dog. Preparali seguendo questa ricetta e goditi un classico finger food in una versione più leggera e deliziosa. Buon appetito!

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